鱼香茄子煲。
[主料]
茄子：3个
肉末：适量
[辅料]
蚝油：1大勺
红辣椒：1个
咸鱼：适量
小葱：1个
白糖：适量
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱼香茄子煲的做法步骤]
1、茄子炸一下。七成熟，在把茄子捞起来以后。
2、放小葱。肉末。咸鱼。然后炒一下。
3、翻炒，然后在放蚝油 糖一小勺 。
4、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜