#柏翠大赛#核桃酥
[主料]
玉米油：100克
小苏打粉：1克
核桃：50克
细砂糖：90克
低筋粉：235克
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[核桃酥的做法步骤]
1、核桃用烤箱烤熟，（170°，5分钟左右），晾凉后，切碎。
2、玉米油和细砂糖放入碗中，搅拌均匀。
3、加入一个鸡蛋，搅拌至砂糖融化。油糖乳化。
4、筛入低筋粉和小苏打粉。
5、加入核桃碎，抓成面团。
6、取适量的面团，揉圆，放在烤盘上，按扁。
7、放入预热好的烤箱，170°，中层，上下火，烤15分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙