茭白排骨
[主料]
茭白：适量
排骨：适量
[辅料]
生抽：适量
蒜头：适量
蚝油：适量
糖：适量
老抽：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[茭白排骨的做法步骤]
1、排骨洗净飞水，再冲洗干净
2、茭白洗净切块
3、热锅热油，入蒜头爆香，加入排骨
4、依次加入老抽、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉，充分拌匀
5、加入水至末过排骨
6、跟上锅盖大火煮开
7、加入茭白，翻炒均匀，继续盖上锅盖大火煮至收汁
8、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜