【香菇木耳炒青菜】健身体增智慧
“ 青春期离不开蛋白质和脂肪，但是也离不开碳水化合物以及矿物质，蔬菜中的纤维素就属于碳水化合物。而人体每天所需要的能量，有60%左右由碳水化合物提供。
 【香菇】类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。
 【黑木耳】中含有丰富的蛋白质、维生素和铁，有清肺益气、补血活血的作用。
 
 香菇、木耳、青菜，三者搭配非常合理，营养又健康。”
[主料]
青菜：适量
[辅料]
木耳：适量
香菇：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇木耳炒青菜的做法步骤]
1、青菜择好洗净沥水备用。
2、木耳和香菇用温水发好，切好备用。
3、锅内放油，爆香葱姜蒜。
4、倒入香菇和木耳。
5、翻炒均匀后倒入青菜。
6、倒入生抽。翻炒入味后点少许盐即可。
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