青红圆椒炒鸭蛋
[主料]
青圆椒：一颗
红圆椒：一颗
鲜鸭蛋：两个
[辅料]
白胡椒粉：适量
糖：适量
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青红圆椒炒鸭蛋的做法步骤]
1、青红圆椒分别切成小块
2、两个鲜鸭蛋去壳
3、加少许水打散鸭蛋
4、热锅热油，倒入蛋液
5、小火至蛋液表面凝固
6、倒入青红椒
7、加入适量盐，少许糖和白胡椒粉，翻炒均匀
8、最后加入适量水，继续翻炒至断生即可
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜