黄金玛格丽特酥
“ 这是一款零失误的美味甜点，做法简单无技术含量，只要量对肯定能成功。酥酥香香，一口咬下去，得用手凑着，不然会掉下来噢，亲们大胆的尝试一下吧，没试过你不会知道原来你也可以这么优秀。”
[主料]
玉米粉：50G
熟蛋黄：1个
低粉：50G
[辅料]
糖粉：20G
盐：0.5G
黄油：50G
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄金玛格丽特酥的做法步骤]
1、备齐原料
2、黄油室温软化后加盐、糖粉，用搅拌机搅拌成糊状
3、蛋黄用勺子按压过筛，跟黄油搅拌均匀
4、低粉、玉米粉过筛和黄油糊继续搅拌均匀
5、用手揉成面团，放入冰箱冷藏一小时
6、取出面团，分成13G左右的剂子，搓成光滑的小球，放在铺好油纸的烤盘里
7、烤箱175度预热10分钟，用拇指将小球按扁，不要太用力啊，不然低部会太薄的，放入预热好的烤箱175度烤15分钟，看见微黄就好了
8、待冷后装盘，一口咬下去，酥酥香香，满口留香，根本停不下来。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶