（淡奶油）芝士焗番薯
“ 这是邻居送来的番薯，自己种的没有用农药的，挺喜欢的。就是番薯没有甜味，比较干。所以想法子改善口感。据说焗番薯最好用菲力奶酪，可比较贵。上次没用完坏了心疼死我。这次就直接用了淡奶油，口感也很好。”
[主料]
淡奶油：20g
无盐黄油：24g
牛奶：适量
[辅料]
番薯：506g
绵白糖：10g
马苏里拉芝士：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[芝士焗番薯的做法步骤]
1、食材图，番薯已经煮熟去皮。
2、将番薯用擀面杖捣碎
3、黄油隔水融化
4、将白糖和黄油加到番薯泥中
5、加入淡奶油20g
6、加入适量牛奶，量凭手感，所有食材拌匀
7、将拌匀后的番薯泥装入烤碗中，表面压平
8、铺上马苏里拉芝士碎
9、入烤箱中下层，200度，上下火，烤20分钟，见芝士融化了即可。
[小窍门]
1、，黄油用的是无盐黄油。
2、，甜度可根据个人喜好，怕甜不加糖，不够的甜加多点糖。
3、，入烤箱的容器必须是耐高温的。
使用的厨具：电烤箱
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