天然酵母版葱香饼
“ 自己养了葡萄天然酵母，每星期做面包有些腻了，可是如果不喂养酵母又怕坏掉，今天尝试用天然酵母做个葱香饼，效果不错，外酥里嫩，家里有养酵母的可以尝试一下。”
[主料]
中筋面粉：200g
[辅料]
葱碎：适量
葡萄天然酵母：50g
油：少许
水：适量
盐：少许
口味：葱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[天然酵母版葱香饼的做法步骤]
1、先取天然酵母50g.
2、加入200g中筋面粉
3、加入适量水，揉成稍软的面团.盖上保鲜膜放温暖处发酵.
4、发酵好的面团加少量干粉（防粘），继续揉成团.
5、擀成面皮，滴少许油，洒入少许盐、葱花，从半径处切一刀，沿一边卷起。
6、捏紧周边，使之成为圆饼。
7、擀成薄饼状
8、平底锅烧热，滴入少许油，放入面饼，两面刷油，中小火煎至两面金黄即可出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜