炸花生米
“ 下酒香菜   酥脆可口”
[主料]
花生米：300克
食用油：1勺
[辅料]
盐：小半勺
口味：原味
难度：简单
[炸花生米的做法步骤]
1、花生米洗干净滤干水分  开火烧锅不加油   锅烧热关火下花生米  余温烘干水分  捞出备用
2、放入少量食用油再次倒入花生
3、关小火不停翻动以免糊了
4、有些焦黄的时候就可以关火了利用余温撒入少许食盐
5、出国装盘啦。
[小窍门]
要不停翻动以免糊锅，自己家做用不粘锅一勺邮就够了，控水时热锅不放油关火翻炒，避免有水会溅油。
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