香料烤全鸡
“ 这道家庭烤全鸡简单易做，paprika是和辣椒粉很像的一种东西，如果国内买不到就用chili powder就可以了！我基本上每周都会烤只鸡，每次都紧着腿啊 翅啊先吃，剩的鸡胸肉，第二天煎个培根，又可以做club sandwish,或者做沙拉用，一只鸡烤一次可以吃出这么多花样你也可以尝试哦！第一次上传菜谱，如果细节不明白的可以留言问我。希望以后能分享到更多的美食！”
[主料]
洋葱：1个
大蒜：4瓣
土豆：2个
胡萝卜：2个
整鸡：一只(1000g)
柠檬：半个
[辅料]
Paprika：1茶勺
黑胡椒：1茶勺
大蒜粉：1茶勺
辣椒粉：1茶勺
盐：1/2茶勺
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香料烤全鸡的做法步骤]
1、整鸡洗干净，控干水分，放置在一个空盘子里；准备所需各种调料，如图
2、将各种干粉按要求混合在一个小容器中。
3、将土豆、洋葱、胡萝卜都切成块，将柠檬汁挤一部分到鸡内部，剩下的柠檬和少部分洋葱大蒜一起塞进鸡肚子里！
4、捆绑住鸡的腿，防止里面填充的材料冒出，在鸡的外面均匀的洒上一层橄榄油和mix好的干香料！将切好的土豆，胡萝卜，剩下的洋葱放置在烤盘里，洒上橄榄油，盐和黑胡椒；将鸡放置在中间。
5、放进烤箱中层。
6、然后华氏度375，国内都是摄氏度大约在190-200就可以，烤1:30h。
7、香喷喷的烤鸡出炉
8、你还可以把烤盘里的汤汁倒出来，瞥过上面的一层油；另取一碗加点面粉兑凉水加进汤汁，小火滚开这样烤鸡的浇汁也就有了！
9、凉水加的面粉搅匀
10、浇汁做好，其实最后这几步完全可以不做，光是烤鸡味道已经很棒了！！！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 中式宴请 烤箱菜