南瓜炖土豆
“ 南瓜炖土豆是一道很常见的东北菜。不仅美味，同样有很高的营养价值。”
[主料]
南瓜：250g
土豆：1个
蒜：2瓣
[辅料]
油：适量
十三香：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜炖土豆的做法步骤]
1、南瓜洗干净，去瓤、削皮备用
2、土豆去皮，掰成小块
3、个人比较喜欢吃南瓜，所以放的多一些，土豆和南瓜的比例差不多2:1
4、准备好下锅
5、如果喜欢吃南瓜的口感软一些，和土豆一起下锅就好
6、加适量的水，差不多没过食材即可，这样炖的比较软
7、最后快出锅前放盐、加蒜提香
820、分钟左右，收汤出锅
[小窍门]
1、.土豆一定是掰的，这样更容易入味，不过要小心不要割到手
2、.为了让土豆更入味，可以先放土豆，炖上5分钟左右再加南瓜
3、.蒜！提香神器
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜