发面蒸饼
“ 松软蓬松！老人小孩都喜欢吃的面食！”
[主料]
面粉：500克
[辅料]
酵母：五克
花椒面：一勺
泡打粉：6克
盐：2克
油：5勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[发面蒸饼的做法步骤]
1、面粉，酵母，泡打粉，盐放一起
2、温水270克揉匀
3、分成四等分，取一等分擀成长方形，一面窄一面款
4、抹油，，撒面粉，再放花椒面，从窄的一面卷起，卷到最后把两个边折里一点
5、卷好的蒸饼
6、用刀横向纵向切
7、醒发20分钟，开锅蒸十五分钟即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 孕妇 产妇 儿童 老人 饼 午餐