蒜泥扁芸豆
“ 家常菜---蒜泥扁芸豆”
[主料]
扁芸豆：200克
[辅料]
醋：1勺
味极鲜酱油：1勺
蚝油：0.5勺
蒜泥：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜泥扁芸豆的做法步骤]
1、扁芸豆摘洗干净。
2、放入锅里蒸熟。
3、取出晾至不烫手，切成小段。
4、蒜捣成泥，加入醋，味极鲜酱油，香油和少量水调成蒜泥汁。
5、
6、装盘食用，也可将蒜泥拌入扁芸豆，拌匀食用。
7、
[小窍门]
吃时也可以将蒜泥和扁芸豆拌在一起食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 宴客菜 午餐