红烧鸭肉
[主料]
鸭子：半只
[辅料]
八角：适量
酱油：适量
白糖：适量
辣椒：适量
生姜：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸭肉的做法步骤]
1、鸭子切块备用
2、锅中倒入少许油爆炒鸭肉
3、爆出油后把油倒出
4、加入配料翻炒均匀
5、加入清水适量盐焖煮收汁
6、加入少许青辣椒翻炒断生
7、加入少许鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜