青豆裹蛋
[主料]
毛豆：适量
鸡蛋：四个
[辅料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
葱花：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青豆裹蛋的做法步骤]
1、新鲜的毛豆去皮洗净控水备用。
2、鸡蛋打散食材准备。
3、锅中热油加入葱花和毛豆翻炒。
4、炒制毛豆断生加适量盐和五香粉调味。
5、然后沿锅边倒入蛋液。
6、定型之后翻面。
7、大火翻炒。
8、均匀上色即可。
9、家常小炒请您品尝。
10、成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜