配粥小菜~酸甜白萝卜
“ 看到市场的白萝卜，清脆多汁，买了一个做成配粥小菜，早餐可以很惬意😊。”
[主料]
白萝卜：1个
[辅料]
姜：适量
大蒜：适量
干红辣椒：2个
[调料]
老抽：2勺
生抽：4勺
蚝油：2勺
白糖：2勺
盐：2勺
凉白开：1杯
白醋：3勺
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：一天
难度：简单
[酸甜白萝卜的做法步骤]
1、所需材料：白萝卜，大蒜，姜。
2、萝卜洗净切片加盐腌制半小时。
3、腌制后的萝卜去掉水分。
4、葱姜切片与萝卜一起放入容器。
5、除盐以外的调料混合均匀。
6、将调料汁倒入盆内冰箱腌制一晚。
7、佐粥小菜完成，一起吃吧。
[小窍门]
调料份量按照萝卜大小调整。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 泡酱腌菜 家常菜