土豆拌茄子
“ 😘努力奋斗的吃货们，炎热的夏天，真是没有很好的胃口，这道菜，送给你们😘”
[主料]
蒜：适量
香菜：适量
土豆：适量
茄子：适量
尖椒：适量
小葱：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
辣酱：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[土豆拌茄子的做法步骤]
1、👻👻😘将园子新下来的土豆和茄子放入锅中蒸熟，因土豆和茄子的大小，没法定时间，所以，宝宝们要自己亲自用筷子扎一下，觉得透了就可以了，千万别让时间过长，不然视觉和口感都会有影响的🤗🤗   待熟后，凉一凉，茄子切条或手撕口感都很好，土豆切微厚的片，放入葱花，香菜，一个尖椒和蒜，一些辣酱，加点儿盐，味精，这些可以根据口感，自己拟定💪💪   然后用筷子慢慢搅拌就可以啦，别太用力哦，不然粘粘
2、一点一滴
3、清凉一夏
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜