西瓜饼干
“ 这样的西瓜你吃过了吗？
这款西瓜饼干无需模具也可以玩出新花样来，这次做的西瓜饼干有点夏日的感觉
怎么西瓜颜色谈谈的、暗暗的？
额...
因为没有添加食用色素，仅用点红曲粉、抹茶粉！
有那么一点的不给力，
但影响不了成品，出来的成品精致可爱，味道清甜，不仅能迅速抓住小朋友们的视线和兴趣，更能征服萌萌哒少女心，大家一起学起来吧。”
[主料]
低筋面粉：90克
糖粉：40克
抹茶粉：适量
黑芝麻：适量
[辅料]
黄油：50克
鸡蛋液：15克
红曲粉：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[西瓜饼干的做法步骤]
1、软化好的黄油放入容器中
2、加入糖粉，搅拌均匀
3、加入鸡蛋液，搅拌均匀
4、加入过筛的低筋面粉，用刮刀拌均匀；将面团分成一个大一个小的两个面团
5、大面团加入适量红曲粉，小面团加入抹茶粉，分别揉均匀
6、将抹茶粉面团擀开擀均匀
7、红曲粉面团搓成圆柱体，长度跟抹茶粉面团的宽度一致（如图）
8、卷起搓匀后用油纸包好放冰箱冷藏1小时
9、取出切片、切半、切块，放在油纸的烤盘上
10、压上适量黑芝麻
11、放入提前预热好的烤箱中，上下火165度，中层烤12分钟左右
12、饼干出炉啰！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 老人 下午茶