一汤一菜一饭，一锅搞定
“ 煲仔饭是广东地区汉族传统名点，广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。”
[主料]
泰国香米：适量
猪脚：适量
三黄鸡：适量
[辅料]
腊肉：适量
香肠：适量
鸭蛋：适量
青菜：适量
煲汤汁：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[煲仔饭的做法步骤]
1、泰国香米适量，用水洗净，再用水浸泡十二小时；
2、 腊肉和香肠适量，切片备用；
3、煲底刷少量的猪油，将浸泡好的泰国香米倒入煲中拔平；加适量的水，依次放入腊肉和香肠；盖上煲盖，按【功能】键 选择【煲仔饭】时间【50分钟】按确认；
4、煎蛋器中加少量的油，敲入一个鸭蛋，煎单面，煎至六成熟时铲出；
540、分钟后，打开煲盖，依次放入鸡蛋、青菜；加入适量的煲仔汁；盖上煲盖将剩余的时间煲完；打开煲盖这一锅香喷喷的【煲仔饭】就制作完成了。
[小窍门]
视频链接地址：
http://v.youku.com/v_show/id_XMTY2ODE2MzAzNg==.html?firsttime=2
也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 午餐 工作餐