拍黄瓜
“ 夏天很受亲们喜爱，酸辣爽脆，家人都不吃辣，所以只做微辣”
[主料]
黄瓜：适量
蒜：适量
红辣椒：适量
[辅料]
生抽：适量
白糖：适量
醋：适量
香油：适量
自制辣椒油：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拍黄瓜的做法步骤]
1、去了四分之一皮的黄瓜 ，没去皮口感不怎么好，蒜沫，辣椒沫
2、用保鲜袋装上黄瓜在拍，厨房就不会到处都是黄瓜籽了
3、拍好去籽洗净再用冷开水洗一遍，加入生抽，醋，半勺白糖，蚝油，自制辣椒油，蒜沫，辣椒沫，香油，搅拌圴匀
4、装盘冷藏，随吃随取
所属分类： 凉菜