桑葚陈酿
“ 桑葚陈酿功效：补益肝肾、滋阴养血、清肝明目、改善睡眠、延缓衰老、降低血脂等”
[主料]
桑葚：1.5kg
[辅料]
矿泉水：6000ml
蜂蜜：1000g
十度良品菌粉：3g
口味：其他
工艺：技巧
耗时：数天
难度：普通
[桑葚陈酿的做法步骤]
1、桑葚洗干净后用环保酵素浸泡
2、把桑葚沥干水分
3、菌粉加少许水融化待用
4、在十度良品10L酵素桶中倒入6L矿泉水，加入1kg的蜂蜜
5、放晾干的桑葚、融化的菌粉，进行搅拌，盖好盖子，头15天每天开盖进行搅拌，后16-30天，每周开盖观察一次并做必要的养护处理，30天后尽量减少开盖次数，并密封保存，需历经3个月以上的养护期后完成发酵
6、第46天，酵素发酵的样子