清炒黄瓜肉片
“ 最近因为疫情的原因，黄瓜很少凉拌生吃了，干脆搭配里脊肉，做道清爽的菜，简单又营养。”
[主料]
黄瓜：一根
猪肉片：少许
[辅料]
味极鲜：半勺
盐：少许
淀粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒黄瓜肉片的做法步骤]
1、黄瓜去皮改刀切片，肉片切好用少许淀粉抓匀腌制一会。
2、热锅温油，放入肉片。
3、中火快速滑开肉片。
4、倒入半勺味极鲜。
5、沿锅边淋入。
6、翻炒均匀。
7、放入黄瓜片。
8、翻炒均匀，调入少许盐，起锅。
9、黄瓜肉片。
10、清爽不油腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐