2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换
“ 糖醋煎豆腐，做法简单，厨房小白都能轻松搞定。”
[主料]
老豆腐：1块
[辅料]
生抽：2勺
醋：2勺
[调料]
白糖：适量
盐：适量
淀粉：适量
白芝麻：少许
葱花：少许
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋香煎豆腐的做法步骤]
1、准备好食材。
2、两勺生抽，两勺醋，一勺糖和少许盐，倒入淀粉水搅拌成糖醋芡汁备用。
3、老豆腐切成小块。
4、用厨房纸吸干表面水分。
5、热锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄即可。
6、调好的芡汁倒入锅内，中火煮沸。
7、转大火收汁，让豆腐均匀裹上糖醋芡汁。
8、关火装盘，撒上少许白芝麻和葱花点缀，完成。
[小窍门]
豆腐需要吸干水分，不然会崩油呀！
使用的厨具：不粘锅
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