西兰花炒玉米肠
[主料]
胡萝卜：半个
西兰花：一个
杭椒：一个
火腿肠：两根
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
葱：适量
蒜瓣：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西兰花炒玉米肠的做法步骤]
1、西兰花切好放水里泡一会清洗干净，火腿肠切块打十子刀口（等下放入锅中油炸不会乱炸油），胡萝卜切块，杭椒切块。
2、西兰花，胡萝卜粒下锅焯水备用。
3、锅里倒入油，放蒜片，火腿肠下锅炸至表面变色。
4、倒入杭椒翻炒一下，倒入焯过水的西兰花胡萝卜粒，放盐，放点生抽，撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜