拌豇豆
[主料]
豇豆：500g
[辅料]
食用油：10ml
生抽：5ml
花椒：20颗
蚝油：1勺
糖：1匙
盐：1匙
蒜：5颗
香油：1勺
醋：2勺
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌豇豆的做法步骤]
1、豇豆洗净切段。
2、锅中煮水，放少量食用油、盐，将豇豆焯熟，捞出沥干水。
3、过凉水后，捞出沥干水。
4、放糖、生抽、醋、蚝油、香油，拌匀。
5、切蒜末，撒在豇豆上。
6、锅中放油，小火，放入花椒，至有油烟冒出，将热油淋在蒜末上，拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 下饭菜