干煸豆角
[主料]
豆角：适量
[辅料]
蒜瓣：8瓣
辣椒：一个
酱油：适量
盐：适量
醋：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[干煸豆角的做法步骤]
1、豆角洗干净摘成小段，下锅焯水。
2、锅里倒入油（有猪油最好用煮油），蒜切片下锅炒香到入豆角，再把辣椒切碎放入翻炒，放点酱油，放勺盐翻炒，锅里太干可以家一点点开水。
3、煸炒的快熟了放一点点醋，翻炒起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜