奶香椰蓉球
“ 小时候特别喜欢吃椰蓉球，第一次见它的时候是在超市，当时没有吃过，我妈就给我买了点儿，让我尝尝。结果这一尝，就觉得那个椰蓉的香味儿真是超棒，所以每回去超市都要买点儿。这次是第一次自己尝试做，烤的时候椰蓉的香味儿以及弥漫到整个家中呢~”
[主料]
黄油：30g
低筋面粉：40g
蛋黄：1个
椰蓉：100g
[辅料]
白砂糖：10g
椰蓉：8g（装饰）
牛奶：10ml
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[奶香椰蓉球的做法步骤]
1、黄油室温软化。
2、打发至稍微发白膨胀的状态。
3、放入白砂糖。
4、加一个鸡蛋黄。
5、倒入少许牛奶，搅拌均匀。
6、加入低粉和椰蓉。（椰蓉的分量是主料中的100g）
7、轻轻的和成面团。
8、取一小部分，揉成圆球，并在椰蓉中滚一圈儿。
9、做好所有的。
10、预热烤箱，上下火170度20分钟左右。
11、表面上色金黄即可。
12、稍微放凉后取出。
13、放凉以后口感更酥。
14、咬一口~
15、酥酥香香滴~
16、O(∩_∩)O哈！
[小窍门]
1、.我觉得椰蓉有甜味儿，所以糖的量就放少了。
2、.如果想奶味儿更浓郁，加点儿奶粉也行。
3、.烤箱设置仅供参考。
4、.椰蓉球大小尽量保持一致，这样烘烤的时候加热均匀。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 零食