茼蒿鸡肉水饺
“ 茼蒿味香，鸡肉鲜嫩，用二者做水饺，一个鲜字了得！”
[主料]
鸡胸肉：150克
茼蒿：150克
木耳：50克
面粉：200克
香菜：30克
[辅料]
香油：10毫升
酱油：5毫升
姜末：少许
盐：少许
十三香：少许
虾皮：少许
香葱：2棵
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[茼蒿鸡肉水饺的做法步骤]
1、鸡胸肉剁碎，加少许盐，十三香,淋香油，厨帮酱油，拌入姜末
2、木耳，茼蒿（挤干水），香葱，剁碎，拌入鸡肉，再加少许盐，十三香，淋香油
3、提前和好的面团，搓成条
4、包成喜欢的样子
5、准备汤碗，香菜，香葱切小段，少许虾皮，淋香油，厨帮酱油，米醋
6、剩余的面团，擦干净馅料碗，擀成面片，节约吧，而且面条很好吃
7、切成面条
8、锅里坐水，下饺子煮熟，下面条，最后下几棵茼蒿
9、碗中浇半勺汤，搅匀，装入水饺
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜