番茄土豆
“ 酸甜软糯”
[主料]
土豆：2个
[辅料]
葱花：适量
蒜片：适量
糖：适量
酱油：适量
盐：适量
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄土豆的做法步骤]
1、把土豆切成小块，放在水里浸泡一小时左右，期间要多换几次水，然后把水淋干备用。
2、锅里放油，把土豆煎至金黄。盛出来备用。
3、锅里留底油，放入葱花，蒜片，番茄酱炒香。
4、倒入煎好的土豆，放糖，盐翻炒。加入水微炖。
5、装盘出锅。
[小窍门]
土豆要切的块小一点，容易熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜