柳橙包
[主料]
蛋：1个
牛奶：100ml
低筋面粉：40克
橘子：半个
橙汁：35ml
奶油：适量
[辅料]
糖：55克
黄油：20克
盐：1/4茶匙
糖粉：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[柳橙包的做法步骤]
1、取一碗，打入一颗蛋，加入10克糖，盐，和牛奶搅拌均匀，加入面粉和15克融化的黄油，搅拌均匀。
2、将面糊过筛备用。
3、将橘子皮切成长条状，橙子去皮，一半切片，一半切丁。
4、将20糖放入沸水中融化，放入橘皮稍煮一下。
5、将面糊摊成一张薄饼备用。
6、在锅中放入5克黄油，加热融化，倒入25克糖和橙汁搅拌均匀，小火收汁。
7、将橙子丁加上适量奶油一起包裹在饼皮里。
8、用橙皮固定，摆在盘中，倒入酱汁，撒上糖粉即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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