浇汁煎蛋
“ 一个人吃饭，做个浇汁煎蛋，简单快捷又好吃。”
[主料]
煎蛋：2个
青椒：适量
[辅料]
油：适量
味极鲜酱油：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[浇汁煎蛋的做法步骤]
1、鸡蛋清洗干净。
2、不粘锅倒入一点油热后，打入鸡蛋。
3、煎至底部凝固后，用筷子将蛋黄挑破后煎熟。
4、青椒洗净切碎。
5、碗里加入一勺水，加点味极鲜酱油调匀。
6、将青椒炒一炒。
7、加入料汁煮开。
8、浇在煎好的鸡蛋上即可。
[小窍门]
煎蛋时要注意调整火候，以防煎糊了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜