#信任之美#面包牛奶布丁
“ 美食背后的故事：在家里经常做各种各样的面包，而且，面包容易上手，做少了，用面包机有点太浪费，做多了，有时就不愿意吃剩的，可是吃剩下的吐司面包，稍微花点心思，也可以来个华丽的转身，变成一碗美味的 “面包牛奶布丁”。
这道面包布丁，里面非常软糯，外面的皮焦焦黄黄的，很香甜，加了香甜的蜜枣，口感也丰富了很多哦。
这道甜品可做早餐，也可做午后的甜品，再喝上一杯下午茶，当做夜宵也是不错的选择。”
[主料]
牛奶：2袋／480毫升
糖：15克
黄油：20克
鸡蛋：3个
自制吐司面包：3片
[辅料]
蜜枣：8个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[面包牛奶布丁的做法步骤]
1、准备食材
2、面包切丁，蜜枣切碎，3个鸡蛋打散并搅拌均匀
3、小锅内放入牛奶，糖及黄油，小火，使糖及黄油慢慢融化，轻轻搅拌均匀，不要烧开
4、晾凉后放入打散的蛋液，继续搅拌均匀
5、之后，过筛，使牛奶蛋液更加细腻爽滑
6、面包切丁后，平铺并码放到盘子里
7、【预热烤箱，180度10分钟】倒入第5步，已经过筛好的牛奶蛋液
8、上面放上切碎的蜜枣
9、烤盘内放入水，将烤碗放入烤盘的水中，水放到烤碗的1/2处
10、之后，放入烤箱最下层，上下火 180度25分钟
1125、分钟后，香味扑鼻的"面包牛奶布丁"就做好了。
[小窍门]
丝巾温馨提示：
1、.白糖的量根据自己的口味适当调整，喜欢甜点的，可以适量多放。
2、.烤出来最好马上吃，放凉再吃，里面就变得软塌塌的不好吃了。
3、.如果让牛奶蛋液更加细腻，最好过筛。
4、.各家烤箱型号不同，烤时注意多观察，烤出好的颜色哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 婴儿 下午茶