益母草红枣陈酿
“ 益母草红枣陈酿功效：调经止痛、利尿消肿、滋补肝肾、补血活血、补气养血等”
[主料]
当归：20g
桂圆：20g
黄芪：20g
益母草：500g
枸杞：20g
红枣：50g
柠檬：2片
[辅料]
十度良品5L酵素桶：1个
矿泉水：3000ml
十度良品菌粉：1.5g
红糖：500g
口味：原味
工艺：技巧
耗时：数天
难度：普通
[益母草红枣陈酿的做法步骤]
1、将益母草清洗干净，用环保酵素浸泡，红枣，当归，黄芪，枸杞，桂圆一起放入锅中，加500g水煮3-5分钟，晾凉备用
2、在十度良品酵素桶内加2500g矿泉水，并投入500g红糖
3、菌粉加水溶解激活
4、将益母草切断，柠檬切片，已经晾凉备用的红枣等连同蒸煮水一起投入发酵桶内，然后加入激活的菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
5、将发酵桶放入酵素机机体内，选择陈酿酵素功能
6、机内养护15天，1-7天，每天搅拌2次，7-14天，每天搅拌1次，15-30天，每周开盖一次观察并做必要的养护处理，30天后尽量减少开盖次数，并密封保存
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