青辣椒炒香干子
“ 以前在昆明的时候经常做辣椒炒香干，今天去菜市看到有香干，就买了回来做，没有红辣椒就用家里种的青辣椒。这属于快炒型的菜。”
[主料]
香干：400克
青辣椒：150克克
[辅料]
大蒜：适量
盐巴：适量
酱油：适量
鸡精：适量
豆豉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青辣椒炒香干子的做法步骤]
1、香干切片，备用，
2、辣椒切碎，备用。
3、锅热放油，油热下香干，加点点盐巴来炒。
4、香干炒一分钟，入辣椒炒，加点盐炒辣椒，辣椒味道会更好，混合一起炒两分钟加酱油盐巴，出锅前放豆豉，蒜片，加点鸡精，可以出锅咯。
5、成品，中午可以吃饱饱啦。
所属分类： 热菜