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火腿炒莴笋
“ 劲道的火腿肉和甜脆的莴笋是一个不错的搭配哦。” [主料] 火腿肉:200g 莴笋:一根 [辅料] 青辣椒:三个 葱:适量 蚝油:适量 盐:适量 酱油:适量 味精:适量 蒜:适量 姜:适量 口味:中辣 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [火腿炒莴笋的做法步骤] 1、火腿肉加水高压锅煮十分钟,取出切片。 2、配料全部切好。 3、莴笋切长方形。 4、热锅热油下生姜蒜。 5、倒入火腿肉,翻炒。 6、加入蚝油,翻炒。 7、加入青辣椒。 8、加盐。 9、大火翻炒。 10、加入酱油,拌匀。 11、把菜添出来,油剩下。 12、加入莴笋。 13、大火爆炒。莴笋炒一分钟就可以了。 14、加入炒好的火腿肉。 15、放上葱,拌匀出锅。 16、火腿炒莴笋就好了。 [小窍门] 炒莴笋时不用加盐。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐