凉拌何首乌
“ 何首乌的嫩尖，一种野菜，本地人有摘来卖，有降血脂的作用！”
[主料]
何首乌尖：300g
[辅料]
糊辣椒：适量
香菜：三棵
蒜：适量
姜：适量
香油：少许
花椒油：少许
酱油：少许
醋：少许
白糖：少许
葱：两棵
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌何首乌的做法步骤]
1、何首乌的嫩尖
2、洗好切成段
3、香菜切成小节
4、把姜,蒜,葱切碎，糊辣椒备好
5、把何首乌放在煮开的水里烫一两分钟
6、捞起放凉
7、放在盆里，再加入全部调料拌匀就可以了
8、是一道纯天然的绿色凉菜！
9、加入糊辣椒又香又开胃！又有降血脂的作用
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐