#ACA烘焙明星大赛#花生太妃棒棒糖
“ 这款低糖花生太妃棒棒糖超级美味，有小时候的味道。加了花生口感更好，低糖奶味更浓。喜欢甜一点的朋友可以多加点白糖。”
[主料]
淡奶油：250ml
麦芽糖：45g
白糖：60g
[辅料]
包装纸：适量
花生：25g
小棒棒：适量
口味：奶香
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[花生太妃棒棒糖的做法步骤]
1、花生放入预热好的烤箱150度15分钟。
2、烤好后待凉去皮切碎备用。
3、准备材料
4、取一个不粘奶锅,将所有食材倒入
5、文火煮开，煮开后改小火（煮的过程中要不停的搅拌防止粘底）
6、小火慢慢的熬，不停的搅拌，液体变得越来越浓稠。提起刮糊刀滴落下去的纹路清晰不易消失。
7、取一个碗倒入凉白开，刮糊刀挑起糖液滴到凉白开里，这时糖液马上成形尝尝软硬效果。如果不够硬那就继续熬到你想要的程度。够硬了就倒入花生碎搅拌均匀关火马上倒入模具中。
8、糖熬好后倒入花生碎搅拌均匀。关火马上倒入模具，等凉了就不好操作了
9、等凉后取出棒棒糖！是不是很萌啊。（倒入模具这一步没有拍，手不够用啊，怕凉了不好整形）
10、包上糖纸。完成
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 零食