家常烙饼
“ 我家不吃外面的早点，所有主食都是自己制作！烙饼就是周六早上的常食！工艺不复杂，模样讨人爱，口感外脆里软，吃着舒心放心！新手都能驾驭”
[主料]
面粉：500g
[辅料]
水：300g
色拉油：30g
口味：原味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常烙饼的做法步骤]
1、和面！500克面粉，300克水！先取50水烧开，浇到面粉中搅拌和出烫面，然后加入剩余的水和面，揉匀至面团表面光！
2、和好的面盖上饧十几分钟，然后放到面板上揉匀，用擀面杖搞成一公分厚的面饼，卷油后，揪出五等分份！
3、擀饼烙制！中火！记得锅里先放少许油烧热后把饼放入，一面烙制焦黄后翻烙另一面，不要频繁翻来翻去！出锅
4、细节
5、也再来一张
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜