口水鸡
[主料]
鸡大腿：500g
[辅料]
芝麻酱：25g
糖：5g
花生碎：20g
辣椒油：少量
味极鲜：10g
白醋：5g
葱花：少量
花椒油：少量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[口水鸡的做法步骤]
1、鸡腿洗净后放锅里煮，开锅15分钟关火焖十五分钟。
2、取出放冰水里浸泡，凉透取出剁开摆盘。
3、所有调料放入小碗中，搅拌开浇到鸡腿上，撒上葱花，完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 私房菜