甜甜圈
[主料]
高筋面粉：200克
低筋面粉：30克
[辅料]
白砂糖：适量
奶粉：35克
鸡蛋：一个
清水：80克
黄油：20克
酵母粉：3克
盐：4克
蜂蜜：少许
油：适量
口味：原味
难度：未知
[甜甜圈的做法步骤]
1、面粉、酵母粉、奶粉、白砂糖（30克）、盐、清水、鸡蛋、黄油（隔水融化）放一起搅拌。
2、搅拌成絮状。
3、揉成面团，盖上保鲜膜醒发制两倍大。
4、发好的面团揉一揉。
5、擀成片状。
6、弄成上图的形状，盖上保鲜膜二次醒发30分钟。
7、锅中热油，油温5成热放入甜甜圈小火慢慢炸制，中间翻面（要多翻几次面）。
8、炸制焦黄捞出。
9、表皮刷上蜂蜜（刷均匀）。
10、撒上白砂糖或糖霜。
11、美美的甜甜圈，吃一口心里都是甜的！
所属分类： 甜品 下午茶