咖喱土豆牛腩
“ 咖喱由多种香料调配而成，一般都和肉类一起烹饪，其味辛辣带甜，具有特殊的香味！和牛肉一起烹制，味道棒极了！”
[主料]
牛腩：1000g
[辅料]
土豆：1个
洋葱：半个
油咖喱酱：2勺
玉米油：适量
葱：适量
八角：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：数小时
难度：高级
[咖喱土豆牛腩的做法步骤]
1、食材，新鲜牛腩洗净焯水捞出备用。
2、葱姜八角备用。
3、起锅放油下姜和八角炸出味倒入牛腩翻炒。
4、再下入葱和食材一起炒均匀，烹黄酒。
5、加入适量清水，放点盐，大火烧开，小火炖煮约40分钟。
6、洋葱切碎粒。
7、煮至汤浓肉烂下入洋葱碎。
8、土豆也下入，再炖至土豆也软烂。
9、加入油咖喱。
10、炒匀，调味，收汁即可！
11、成品！
[小窍门]
咖喱中含有盐，调味时要少放盐！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜