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黑椒牛柳通心粉
“ 零失败的一道…额…菜?总之,太好吃,也太简单了。 材料可以随意变换组合。本来今天是想用西兰花的,没买到,就用了青椒代替,我喜欢这些颜色的搭配😄 如果做给小朋友吃,可以少加或者不加黑椒酱。番茄酱跟黑椒酱的用量视个人口味进行调整哦,我是无辣不欢的妹纸😉 料理的博大精深在于调味料中的“少许”,哈哈,很多人讨厌这个词语,但必须说,因为每个人口味都不尽相同,所以适合自己的,适合自己家人的,才是最美味的!” [主料] 通心粉:200g左右 黑椒牛柳:一小碗 [辅料] 胡萝卜:一小段 番茄酱:一勺 盐巴:少许 黑椒酱:一勺 鸡精:一茶匙 大蒜:一瓣 洋葱:四分之一个 青椒:四分之一个 口味:微辣 工艺:烩 耗时:廿分钟 难度:简单 [黑椒牛柳通心粉的做法步骤] 1、处理食材,so easy!牛柳是超市买的腌好的,超嫩。😊 我还拍了一瓣蒜,剁碎。 2、汤锅加多点水烧开,倒入通心粉,加两勺盐巴,少许油(橄榄油,花生油,调和油都可以)搅拌一下,让它煮着。另外准备一个炒锅,烧热,倒油,稍多一些。 3、油热后保持大火,倒入牛柳炒散。 4、牛柳全部变白盛出待用 5、用炒牛柳剩下的油小火煸香蒜末,别忘了搅拌一下通心粉哦,小心沾锅😜 6、按照洋葱,胡萝卜,青椒的顺序一一加入蔬菜(因为我不喜欢洋葱胡萝卜的生味,多炒一会会出甜味)可以同时加入这3⃣️种食材翻炒哦 7、加入牛柳,加少许番茄酱,黑椒酱。不喜欢吃辣的,黑椒酱加一丁点,让味道多一点层次。这个牌子的黑椒酱味道蛮好的,不能吃辣的慎选。 8、加少量水。这时通心粉差不多好了,试一下软了没有,软了的话,捞起倒入炒锅,搅拌均匀。试一下味道,因为煮通心粉的时候加了盐巴,所以通心粉已经有咸味,黑椒酱也有咸味,所以基本不用再加盐巴,看个人喜好。关火后我还加了一勺鸡精哦。 9、起锅,装盘。摆盘是我的硬伤,且看且珍惜😏 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜 儿童 老人 西餐 夏季食谱 午餐 工作餐