＃ACA烘焙明星大赛＃烤韭菜
[主料]
韭菜：适量
[辅料]
食用油：适量
辣椒粉：适量
孜然粉：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
白芝麻：适量
口味：中辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[烤韭菜的做法步骤]
1、锅中水烧开，放少量盐入锅
2、再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火
3、把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出
4、用冷水冲凉沥干
5、把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来（尽量要卷的紧一点）
6、卷好的韭菜用竹签串起来
7、先刷上一层食用油，再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟，即可取出开吃啦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤