南瓜面条
“ 瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；保护胃粘膜、帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质，促进生长发育，多吃南瓜可降血压。说了这么多的好处，最大的问题来了，煮着吃蒸着吃吃腻了咋办，自打做了南瓜馒头，感觉不错，今就教你做南瓜面条，金灿灿的南瓜面条爽滑筋道，尤其适合老人妇女儿童食用，悄悄告诉你他还具有美容养颜的功效哦(´-ω-`)”
[主料]
面粉：500g
[辅料]
南瓜泥：350g
鸡蛋：1个
盐：4g
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜面条的做法步骤]
1、面粉及所有配料加入盆内揉成面团，静至15分钟
2、用压面机压制成型，为了防粘压面期间撒上干面粉，选择合适的档位压成面条
3、压好的面条摆盘待用
4、按你自己的喜爱打个卤子，我做的是香菇肉片的卤子
5、另起锅烧开水后下入面条煮透捞出
6、煮熟的南瓜面条码入碗内
7、浇上卤子你就可以开吃了，金灿灿的南瓜面条是不是很有食欲！
[小窍门]
1、.南瓜泥做法：将南瓜洗净切大块，码入碗内用蒸锅蒸熟后去皮，将南瓜碾成泥
2、.由于南瓜水分不同，南瓜泥的用量请酌情增减
3、.没有压面机的亲，没办法只能辛苦点，做过手擀面也是蛮有成就感的哦！
4、.打卤在这就不详细介绍了，你也可以用西红柿、茄子、豆角、牛肉，杀只老母鸡搞个鸡汤配上鸡丝，总之按你自己的喜好随意发货吧
5、.南瓜馒头的具体做法请到下厨房搜一下南瓜馒头（流 星），那里还有南瓜泥的详细做法
使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类： 面条