椰奶布丁
“ 4个布丁杯子的量”
[主料]
淡奶油：85克
细砂糖：80克
全蛋液：200克
牛奶：65克
[辅料]
椰浆：200克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[椰奶布丁的做法步骤]
1、材料备齐，鸡蛋打散备用，不用打发呦。。
2、牛奶和细砂糖放入奶锅中加热。
3、加热到细砂糖融化即可离火加入椰浆拌匀。
4、将椰浆牛奶冲到全蛋液中，边倒边搅拌。
5、再加入淡奶油拌匀。
6、将布丁液过筛2次。
7、倒入布丁碗中，用纸巾吸掉气泡。
8、柏翠5400烤箱下层，烤盘放水，上火130度，下火150的，烘烤45分钟左右出炉。
9、放凉后再放入冰箱冷藏后食用更好
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃