“面食”韩式冷面
“ 买了份装包，带调料的那种。只是这么一份对我来说太多了，一个人吃不完，两个人又少了点，好在可以多加点牛肉啥的，两人也够了。
因为我昨天煮了净肉嘛，就没做牛肉，用的猪精肉和肉汤，很香。
下次的，煮牛肉来做。”
[主料]
冷面：1份（包括调料）
煮肉：几片
辣白菜：30克
[辅料]
胡萝卜：30克
黄瓜：30克
番茄：2片
香菜：小许
冰水：50克
肉汤：2勺
口味：微辣
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[韩式冷面的做法步骤]
1、冷面一份。
2、打开了冷面，弄散，冷水反复搓洗。
3、锅烧开水。
4、下面煮2.3分钟。
5、煮面的时候处理好配菜。
6、肉和番茄切片，其他切丝。
7、冷面自带的调料。
8、全部放碗里。
9、取肉汤。
10、放冰水。
11、搅拌均匀。
12、煮好的面。
13、纯净水过一下。
14、捞出放调好的汤汁里。
15、取辣白菜。
16、所有食材放冷面上，不喜欢香菜的到这就是成品。
17、切香菜末。
18、撒上香菜末。
19、成品。
20、成品。
[小窍门]
冷面放冰箱来的，所以调料是冰冷的，肉汤可以不用冰。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面条 韩国料理