火腿卷金针菇
“ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。火腿卷金针菇老少皆宜，小朋友爱吃。”
[主料]
金针菇：300克
火腿肠：200克
[辅料]
盐：1克
油：3ml
番茄酱：适量
孜然：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[火腿卷金针菇的做法步骤]
1、 准备好食材：金针菇、火腿；
2、火腿薄切片；
3、金针菇去头，一根一根撕开，洗净捞出沥干水，待用；
4、火腿片包好金针菇，用牙签固定好；
5、热锅，倒油；
6、放入卷好的金针菇，小火煎；
7、微黄，翻转另外一面煎，撒一点盐、孜然粉；
8、煎好的火腿金针菇，放在盘上；
9、在火腿卷金针菇上，再淋上一些番茄酱即可。
[小窍门]
1、.洗净的金针菇，要沥干水；
2、.火腿要切薄片；
3、.卷金针菇的时候用牙签固定。
使用的厨具：平底锅
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