简易番茄肉酱意面
[主料]
洋葱：小半个
西兰花和玉米：适量（摆盘用）
意面：适量
肉末：一小碗
鸡蛋：一个
番茄：一个
[辅料]
黑椒：一小勺
番茄酱：两勺
黄油：10g
盐：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[简易番茄肉酱意面的做法步骤]
1、准备材料
2、将洋葱和番茄切碎
3、西兰花和玉米放到水里煮熟，注意西兰花不要煮过头了
4、意面按照包装上提示煮七八分钟后捞出过一遍冷水备用
5、锅中加黄油，小火烧至融化，加入洋葱翻炒，炒到半透明时加入肉末，炒散后加黑椒和盐调味盛出备用。
6、锅中加入一大勺植物油，番茄加进去翻炒到变软出沙，加入番茄酱。把前面炒好的洋葱肉末倒进去翻炒均匀。
7、意面过一下开水，捞出，浇上肉酱。配上西兰花等配菜。
8、荷包蛋我是磕进洋葱圈里煎的，想要单面煎熟的秘诀在于往锅里加一点点水迅速盖上锅盖。但是这样的蛋一定会是溏心的。主要看个人口味啦
9、配上一杯柠檬汁
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜