丝瓜炒鸡蛋
“ 丝瓜具有清热化痰，去火解毒等功效~儿子比较爱吃这道菜，制作方法十分简单，而且是一道快手菜噢~”
[主料]
丝瓜：500克
鸡蛋：3个
玉米油：30克
葱：5克
生抽：10克
盐：1克
[辅料]
热开水：少许(可不用)
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材。
2、首先把丝瓜去皮洗净切片。
3、把鸡蛋中加入一点点盐打散。
4、锅中倒入一半玉米油，小火把鸡蛋煎成块。
5、把鸡蛋盛出待用。
6、锅中倒入另一半油，开小火油温七成热，放入葱花炒香后倒入生抽。
7、放入丝瓜炒熟后倒入鸡蛋翻炒均匀(炒丝瓜时如果太干就顺锅边加少许热水)。
8、加入盐翻炒均匀即可。
9、盛盘。
10、成品。
11、开吃啦。
[小窍门]
盐的用量根据自己口味添加。
爱吃鸡蛋的可以多加。
建议一次吃完。
使用的厨具：炒锅
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