烤鸭炒椒
“ 大家去酒店吃的冷烧鸭是不是觉得特别难吃呢？肉没味道还一股骚味呢？今天这做法酸甜开胃，还很好下饭。”
[主料]
烤鸭：400g
青辣椒：1个
红辣椒：1个
[辅料]
烧鸭汁：适量
酸梅汁：适量
生抽：2勺
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[烤鸭炒椒的做法步骤]
1、烧鸭我一般用上半身的，下半身有骚味不好吃。
2、烧鸭汁和酸梅汁，烧鸭没有酸梅汁真的很难吃，所以烧鸭和酸梅汁最佳绝配。
3、青红辣椒各一个，切三角形。
4、油下锅放入青红椒，加入少许的盐。
5、把烧鸭和酸梅汁倒入翻炒。
6、烧鸭汁倒入一起搅拌。
7、加入两勺生抽，上锅盖焖10分钟。
8、就这样烧鸭的酸甜开胃配上甜椒，一家人吃都不会腻。
9、烧鸭一定煮入味才会好吃。
10、大家动手试一试吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐